专任教师（简介）
l 姓名： 刘辉
l 性别： 男
l 职称：讲师
l 任职兼职情况：爱玛客服务产业（中国）有限公司北京分公司中餐面点顾问
l 2018年获得南开大学 旅游管理（国际酒店方向）
l 研究方向：中式面点、山西面食、名优小吃
l 获奖情况：
l 中国烹饪名师
l 天津市烹饪大师
l 天津市技术能手
l “中华金厨奖”获得者
l 2项吉尼斯纪录保持者
l 长寿一根面获第三届全国厨艺绝技最佳厨艺奖
l “中国国际美食青年技艺精英人才”
l CCTV-7"阳光大道"获得优秀面点师称号
l 山西省第三届职业院校获得中餐面点一等奖
l CCTV-7“中华厨艺大比拼中”获最具观赏奖
l 第三届全国职业院校烹饪技能获得面点一等奖
l 第二届中国清真美食文化节中获得面点项目金奖
l 第五届中华厨艺绝技赛“花式扯面”获得最佳厨艺奖
l 第五届中华厨艺绝技赛“面吹气球作画”获得最佳厨艺奖
l 第五届全国中餐创新大赛获得特金奖同时获得最佳创意获奖
l 第七届全国烹饪大赛中餐面点金奖
巴黎“国际烹饪中餐大赛”获得5钻金奖
l 科研及成果：
s 论文类 发表1篇
s 科研项目 中式面点培训包开发