专任教师王楠（简介）

l 王楠，女，讲师

l 旅游管理专业酒店管理专业负责人

l 2009年于天津师范大学本科英语专业毕业，

2018年获扬州大学旅游管理专业硕士学位

l 研究方向：

餐厅服务（餐厅服务员三级高级证书）

酒水服务（品酒师二级技师证书）

酒店管理（黄金服务认证证书）

l 获奖情况：

1、2014年参加全国英语口语大赛“教师组”，获全国二等奖；

2、2017年获得天津市高职院校国际化专业双语微课大赛一等奖；

3、2017年获得2017中国技能大赛—全国烹饪及餐厅服务技能竞赛“餐厅服务”项目金奖；

4、指导学生参加2016年、2017年全国职业院校技能大赛“西式宴会服务”赛项，均获全国三等奖；

5、指导学生参加2017年中国技能大赛—全国烹饪及餐厅服务技能竞赛“餐厅服务—调酒”赛项，获全国银奖；

6、2018年获共青团中央、人社部颁发“全国青年岗位标兵”称号；

7、2018年获中国烹饪协会颁发“中国宴会服务之星”称号；

8、2019年获人社部颁发“全国技术能手”称号；

l 科研及成果：

s 论文类

（1）2013年12月在《产业与科技论坛》发表个人论文“高校旅游管理专业学生英语应用能力培养策略探索”，约3500字；

（2）2016年2月在《校园英语》发表个人论文“高职院校非英语专业学生英语职业能力培养策略浅析”，约3200字；

（3）2016年9月在《中国报业》发表个人论文“酒店服务行业媒体宣传中英文使用技巧的辨析”，约3000字；

（4）2016年10月在《产业与科技论坛》杂志发表了个人论文“关于职业岗位能力高职酒店管理专业学生英语听说技能培养的探微”，约3700字；

s 著作类

（1）作为第一副主编承担编写普通高等教育“十三五”规划教材《新时代英语口语教程》共三个单元内容，负责编写文字约8万字，该教材于2016年7月由四川大学出版社出版；

（2）作为第一副主编编写了高职高专“十三五”规划教材《高职英语综合阅读教程》，负责编写文字约8万字，该教材于2016年8月由电子科技大学出版社出版；

（3）参编高等职业院校“十三五”规划教材《酒水知识与调酒》，主要酿造酒知识及英文酒标翻译解释，负责编写文字约1.5万字，该教材于2016年9月由华中科技大学出版社出版。

s 科研项目

（1）2013年12月，参与市级课题“高职院校非英语专业英语学习动机与职业需求的相关性研究》”，本人作为课题组成员，承担调研报告分析部分，该课题已于2015年12月获批结题。

（2）2015年参与天津青年职业学院“十二五”示范校建设旅游管理专业《前厅客房服务与管理》重点课程项目，任该课程负责人；

（3）2017年12月参与市级重点课题“提升新时代二色的高职餐旅类专业服务社会能力路径探析”。

l 其他情况

1、2016年获得天津市饭店协会颁发“天津市饭店业2016年度优秀教育工作者”称号；

2、2017年获得天津市烹饪协会颁发“2017年度餐饮服务行业优秀员工”称号”。