为丰富《客房服务与数字化运营》课程配套教学素材,近日,在学院领导协调下,我院教师晁小景副教授,带领一名在校生及一名优秀校友,赴校企合作单位国家会展中心天津万豪酒店、天津梅江中心皇冠假日酒店,在酒店协助下,顺利完成客房服务与数字化运营实操视频的拍摄工作。
拍摄前,学院领导积极协调对接两家酒店人力资源部门,落实拍摄时段、拍摄地点、员工及住客隐私保护等事宜,为教学资源采集打通关键环节。拍摄现场,晁老师担任指导与现场统筹,负责标准化流程设计、操作规范把关及拍摄节奏调度;校友凭借一线从业经验,亲身示范客房清洁操作等业务;在校生承担拍摄工作。酒店客房部同事提供布草物料、工作车摆放等现场支持,确保拍摄高效顺畅。各方通力配合,形成了“教师统筹指导、校友实操展示、学生实战拍摄、企业现场协助”的协同育人新模式。
本次拍摄聚焦《客房服务与数字化运营》课程核心模块,覆盖从房务工作车准备、敲门进房、中式铺床到房间卫生清洁等全流程操作。该实践是教学资源采集的一次有益尝试,后续可视需要走进更多合作酒店,进一步采集不同品牌酒店的数字化运营实景。视频将在后期制作后纳入线上教学资源库,开放共享,助力产教融合。
本次实践为深化产教融合积累了鲜活素材,切实推动了课堂与岗位的无缝对接。未来,学院将继续携手更多酒店集团和企业,开发全链条数字化教学资源,培养复合型高素质高技能人才。
