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董英杰
2019-05-06 08:30  

专任教师(简介)

董英杰 助教

旅游管理学院 专业教师

2007年天津农学院本科,食品科学与工程专业毕业

2007年获天津农学院,食品科学与工程专业学士学位

研究方向:餐饮领域的教育教学工作,               高级技师职业资格

科研及成果:

论文类:《高职院校西餐工艺专业实训双语教学的思考》,《基于“理实一体化”的烹饪双语教学实践研究-以西餐工艺双语教学为例》

著作类:《西式烹调技术》

科研项目:

《西式烹调师职业培训包》

科研奖励:2011年获天津市科技成果三等奖

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