专任教师(简介)
l 董英杰 男 助教
l 旅游管理学院 专业教师
l 2007年天津农学院本科,食品科学与工程专业毕业
2007年获天津农学院,食品科学与工程专业学士学位
l 研究方向:餐饮领域的教育教学工作, 高级技师职业资格
l 科研及成果:
s 论文类:《高职院校西餐工艺专业实训双语教学的思考》,《基于“理实一体化”的烹饪双语教学实践研究-以西餐工艺双语教学为例》
s 著作类:《西式烹调技术》
s 科研项目:
《西式烹调师职业培训包》
s 科研奖励:2011年获天津市科技成果三等奖